是說我和我太太也來「老四川」吃過好幾次了，
但是直到這天我家小猴子突然又心血來潮、吵著說要來吃...我才想到~
欸! 我好像從來沒寫過也沒認真介紹過這間...我們兩個公認最愛的麻辣鍋店耶耶耶!!!
所以好吧! 今天我就來好好介紹一下囉
不過由於吃飯嘛~如果還要背台大相機也太...累人啦!
所以今天這篇文章裡的照片，都是用我太太新買的那台SONY牌的RX100拍的哦~
嗯...這台相機到底好不好用、值不值得買咧......?
基本上啊~這個問題不在今天這篇文章的討論範圍內啦~~(揍飛!)
呃...不是啦! 我的意思是...我真的還沒時間好好把玩它，
所以現在問我，我真的也不知道該怎麼回答大家嘛...真的啦!
現階段我只能說，這台小相機還蠻不錯用的，至於詳細情形呢...過陣子，過陣子我會介紹的啦~OK?!
好啦~反正就先這樣囉!
那麼現在我們還是先回到今天的主題~來瞧瞧這間我跟我太太一吃再吃的「老四川巴蜀麻辣燙」吧
老四川現在已經有不少分店了，
基本上台北、桃園、新竹、台中、台南、高雄都有，
而我跟小猴子常來的這間台北店，則是在台北市光復南路的巷子裡。
相信很多人應該都知道，
這間老四川不但生意好得誇張，而且還是出了名的難訂位呀!
不過在這邊，阿宅可以透露一個我們的小撇步給大家參考一下囉~
像之前我們也是每次打電話來都幾乎訂不到位，無論假日還是非假日都一樣......
然後後來也不知道怎麼的突然就發現了!!!
其實只要是非假日的下午時段，
直接衝來店裡碰運氣，幾乎就都會有位子呢~
所以很想嚐嚐看卻又苦於總是訂不到位的朋友可以參考看看囉~
這裡的菜色蠻多的，然後都是用單點的，不過單份的份量都還算是蠻大份的。
小菜...就沒什麼好說的，反正就是讓你打發打發主角上桌前的流口水時間這樣囉XD
這個...超辣的啦啦~!!!!
話說每次來吃老四川，在鍋端上桌前，
每次店裡一定都會先招待一碗這個"麻辣涼粉"，
不過說真的，我個人覺得...這碗東東根本就是店裡拿來整客人用的玩意兒吧......
呃...好吃是好吃啦...可是...可是...它...真的真的超辣的啦~我幾乎每次都是吃個一兩條就受不了啦!!
啦啦啦~主角上桌啦~~!!!
是說吃過這麼多間麻辣鍋，吃來吃去真的還是覺得這間老四川最讚啦
麻辣那邊就不用多說了，湯頭就是一個又香又辣又好吃啦~
而另外的白湯那邊，大家應該可以看得到上頭飄著些中藥材，湯頭也是香濃好喝囉!
首先，先來上盤青菜跟花枝漿，無論是丟到麻辣或白湯都很OK的囉
OK~湯滾了! 口水流了這麼久，是時候可以來把鮮嫩的肉片給丟下鍋啦~~
單點的一份五花豬肉片，份量真的還不少，而且肉片的厚度跟肉質都蠻理想的啦~
這...我...我到底為什麼又要在大半夜的寫這種莫名奇妙的文章啊啊啊?!!!
可惡啊~邊寫邊看邊流口水...我怎麼覺得自己好像...好像...聞到那個麻辣鍋飄過來的香味呀??
這...你們看，這滾燙得很入味的肉片...是不是光看就讓人口水流不停啦~!!!
我也不知道該說什麼了...沒什麼好形容的吧!
反正這就是片...麻辣湯頭整個已經很入味的五花豬肉片啊~香香辣辣又有嚼勁...就是好好吃嘛!
店家已經幫你調好的調味料一碗，只要往裡頭加點麻辣湯汁就可以用來沾肉片吃囉!
是不是! 就像底下這樣啊~可惡!!
為什麼...我怎麼覺得自己肚子又餓起來了...不行! 我才剛跑完步耶~吼!!!
對! 差點沒忘了，這老四川的鴨血也是一絕呀!!
這吸滿了麻辣湯汁的鴨血...入口既鮮嫩又香辣，
莫名其妙就會讓人一塊接一塊的吃個不停，而且重點是...加鴨血是不用加錢的啊!!
然後順便也給大家看一下白湯鍋底料吧!
有沒有! 裡頭加了不少有的沒的中藥材來提味，湯頭不但相當濃郁，而且也很不錯喝呢
剛剛的花枝漿也煮好啦~放在白湯這邊煮、撈起來再沾點沾醬吃還不賴!
直接丟進麻辣湯那邊煮的滋味呢...沒什麼好說的，當然一定就更夠味囉~香香QQ好好吃啦!!
另外我跟小猴子還多點了一份松阪豬肉片，
你們瞧瞧這漂亮的油花，加上口感跟嚼勁都更讚的肉質...我...我好像又更餓了耶
你們瞧瞧這滾燙的湯頭...光是看著裡頭那些肉片跟食材在那邊翻滾...怎麼莫名的就有股感動的Fu呀!!
我愛松阪豬!!!!!
是的! 沒錯!! 我真的好愛松阪豬的口感跟滋味啦~你們看! 是不是一副就好好吃的模樣呀它
咦咦? 沒了...吃完了...怎麼會這樣?!
我...我整個還意猶未盡呀~所以我才說啊!
這老四川真的是很罪惡的一間店耶! 尤其是對於正在減肥的朋友而言...你們說是不是!!
好啦! 反正就...介紹完了啦!!
然後最後我的結論就是呢~老四川真的好好吃，就這樣。
至少在我跟小猴子吃過的一堆麻辣鍋店裡比起來，這間算是我們兩個公認最合我們味口的一間囉~
OK~就這樣，打完收工!
有興趣的朋友可以自己再去嚐嚐看囉~
地址跟電話我在這邊就不放了，
反正就像我一開始說過的，他們現在在很多地方都有分店，
想去吃的朋友可以再到他們的官網去查一下囉~『老四川巴蜀麻辣燙 官網』
然後底下是阿宅跟我們家三喵的臉書，還沒加過的朋友也可以過去加一下哦~
覺得老四川看起來真是辣得過癮又好好吃的，就按個推吧~
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