隨著年紀漸長、收入漸增，
坦白說...宅猴兩夫妻的嘴，也有越來越刁的傾向。
而關於這點，由阿宅跟花猴一直以來最愛吃的日本料理，
或許就能瞧出點端倪來囉......。
從一開始愛吃的「爭鮮」...變成「元氣」...再變成「海壽司」，
到了近期...又開始覺得，
吃日本料理，似乎還是傳統的日本料理店才對味。
不過...說到價位，當然就跟走平價路線的迴轉壽司不能相提並論囉!
所以今天要跟大家介紹的這兩間店，
分別都是在今年的重大節慶時，宅猴夫妻偶爾奢侈一下的經歷。
那麼...首先要跟大家介紹的就是底下這間：
錦富日本料理
電話：(02) 2748-6356
地址：台北市民生東路五段137巷6弄36號
備註：只收現金、不能刷卡 (去吃之前，記得要先領個錢哪!)
關於這間店的相關資訊，大家可以上網去 google一下，
隨隨便便就可以找到一大堆的介紹跟推薦哦!
宅猴夫妻去吃的這天...是某個週末的晚上，
大家瞧瞧...吧檯前的位子，老早就已經坐得滿滿的，想訂都訂不到。
於是...宅猴夫妻倆，也只好傻傻的...選擇坐在非吧檯區的座位囉!
雖然之前就常聽...很懂吃日本料理的朋友們說......
"吃日本料理，就是要讓師傅配菜、而且不是坐吧檯就別吃了。"
不過...由於"錦富"的名聲實在太過響亮，
即使坐不到吧檯，阿宅跟花猴還是各點了1,500的套餐、給師傅配菜囉!
然後...點完菜後...等了超久超久......，
好不容易...才陸陸續續上了底下那三盤小菜......
(1) 竹筍 (2) 去皮醃漬小番茄 (3) 涼拌小黃瓜絲
吃完上述的三道小菜後......
宅猴夫妻便開始陷入無止無盡的等待了......。
是不是~ 看看我們兩個的臭臉就知道...我們真的又餓又不耐煩啊!!
等不到食物上桌...就只好無聊的...拍拍餐具們打發時間啦~!!!
就在我們羨慕的看著...吧檯前的客人，
一邊和師傅說說笑笑、一邊吃得眉開眼笑...過了好一會兒後呢......。
總算...又上了一道這個...我不認識的蛤蠣 or 貝類，
味道還OK....不過大家看看底下盤子裡，那排列整齊的空殼......
是的~ 緊接在他之後的...又是一大段漫長又無聊的等待啊~!!
終於...慢慢的有些像樣的菜色陸續上桌啦!
不過說真的...少了師傅在你面前介紹，誰是什麼魚...真的會看不懂啦!
阿宅勉強只記得......
(1) 大概是鮪魚生魚片
(2) 不認識的XX魚握壽司
(3) 起司甜蝦握壽司 (這個好吃 ^^)
(4) 微灸干貝握壽司
然後...接下來的，自然又是再度上演......
"花猴兒引頸期盼" + "阿宅無聊扮阿牛"
等了又等...等了又等之後呢......
咦?! 不會吧...冷盤已經上完、接著上的都是熱食了??!!!
(1) 不知名、味道還OK的烤魚
(2) 可樂餅 + 炸薯條
再等了一會兒後...，或許是怕客人吃不飽吧，接著上了一碗飯跟湯......
(1) 據說是"錦富"招牌之一的"鮭魚卵+鮪魚泥+海膽+珠蔥"拌飯
(2) 蛤蠣湯
花猴：「上水果了...所以意思是...後面沒有菜了嗎......???」
阿宅：「應該...應該是吧...我覺得...我好像沒有吃飽耶......。」
花猴：「我...好像...也是耶...而且...怎麼有種空虛的感覺啊......
」
看完以上的故事之後......
我想，大家應該就明白...今天這篇文章的標題為什麼會這樣下了吧!
是的~ 要記得啊，吃日本料理，真的要坐吧檯啊!!!
阿宅個人覺得...坐吧檯的好處，至少有以下幾點：
(1) 上菜速度會比較快
(2) 師傅會跟你介紹食材跟菜色名稱
(3) 師傅比較照顧得到你，感覺三不五時會丟些好料的餵你
(4) 近距離欣賞師傅的手藝，吃起來會更有FU
(5) 可以跟師傅聊天 (聊天不但可以長知識，還能博感情、騙招待哦
)好吧好吧~ 那麼接下來，再跟大家介紹另外一間知名的日本料理店吧!
牛二壽司
電話：(02) 2711-0222
地址：延吉街70巷5弄8號
備註：可以刷卡 (不過聽說消費要超過兩千元才能刷哦!)
其實就這間店，宅猴夫妻是在去吃過"錦富"之前，就先去光顧過的。
不過那時候，一方面由於朋友有交代..."一定要坐吧檯"
另方面是..."牛二"的名氣沒有"錦富"來得大、客人相對也比較少。
所以當天，阿宅跟花猴也就順利的坐到吧檯前的位子囉!
我們去用餐那天，是假日的中午時段，
宅猴夫妻同樣各點了1,500的套餐，請師傅幫我們配菜。
相較之下，坐在吧檯前...上菜速度真的快超多啦!
感覺就是...師傅一直做、一直餵，
而我們就只要負責一直吃、一直吃就對啦!!
一開始，先上點漬菜跟冷盤小菜開開胃。
然後...自以為酒量不錯的笨花猴，又多點了一杯"柚子酒"。
阿宅偷喝了兩口，意外的發現...其實他跟料理還蠻搭的耶!
在每上一道菜的時候，
師傅都會告知我們...這時來自哪裡的什麼食材，
只是啊...宅猴夫妻兩個一路忙著吃，
整個完全沒把他們的名字記下來啦~!!
所以接下來的...阿宅就僅憑自己的印象介紹，
如果有講錯...大家就別怪我啦~ 好不好好不好啊
(1) 日本九繪魚刺身
(2) 白魽刺身
(3) 干貝
(4) 甜蝦
(1) 這杯好像是...醃漬的海帶，微微酸酸、滑溜溜的很好吃哦!
(2) 日本小白魚刺身
(3) 醃漬海蜇頭
我說...牛二的食材真的都超新鮮的啦!
有些食材，師傅甚至會特別叮嚀你別沾任何醬料，
直接享用他的甘美原味就很讚囉!!
(1) 微灸干貝刺身
(2) 微灸紅魽刺身
(1) 日本竹筴魚刺身
(2) 微灸鮭魚握壽司
(1) 名字我忘記啦...只記得經師傅調味過後的蘿蔔泥，味道很不錯哦!
(2) 烤鰻魚握壽司
(1) 外頭裹著海苔的超大超豪邁干貝
(2) 日本馬鞭魚刺身
(3) 海膽
好好吃的蟹腳
(還很貼心的附上一隻專門用來挑蟹肉吃的小叉子)
(1) 好像是叫作... "紅喉"的烤魚頭
(2) 這個沒什麼...就是燙青菜囉
大家有沒有發現...兩家店比起來，
宅猴夫妻的表情差很多啊~ 整個就是吃得又撐又滿足的幸福模樣啊!!
不過...話又說回來了，由於這次我們是中午時間來"牛二"用餐的，
所以自然在食材跟份量部份，都遠比晚餐時間來得划算多了!
大家參考一下底下的標價就明白囉，
中午時段，師傅配菜的訂價是從880元起跳。
而晚餐時段，配菜的定價則是最低1,500元起跳。
前天，阿宅跟花猴又請了花老爸去"牛二"吃了一次晚餐，
這次我們同樣是每個人各點了1,500元的師傅配菜套餐。
不過在食材用料跟份量的部份，
比起中午時段來吃時，就差了相當多哦!
說真的，有時候阿宅真的會懷疑......
我們兩夫妻的口味是不是跟大多數的人都不太一樣啊~!
每每別人讚不絕口的名店，
我們吃完的感覺幾乎都是... 還OK啦......。
就拿這次介紹的"錦富"跟"牛二"來說吧，
在網路上的評價跟推薦文看來..."牛二"真的遠遠不及"錦富"，
但阿宅跟花猴吃過後的感想呢...卻反而覺得"牛二"整個大勝。
不過...這也僅僅只是宅猴夫妻倆的主觀認定啦!
如果大家有機會去比較看看...
別忘了要來說說你們的心得，給我們參考參考哦
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